La capacidad innovadora del chef Ángel León junto con los productos de alto valor añadido de Veta La Palma han desarrollado los Ibéricos del Mar, chacinas a partir de la carne y la grasa del mújol, pescado autóctono del estuario del Guadalquivir. El chorizo, el salchichón y la butifarra blanca, que son elaborados de manera 100% natural, han sido posibles gracias a las excepcionales cualidades grasas del pescado de Veta la Palma, fuente de Omega 3, vitaminas y compuestos antioxidantes, combinando el inigualable y exquisito sabor de la chacina ibérica con las ventajas nutricionales del mejor pescado. Artículo gourmet de primerísima calidad, los Ibéricos del Mar® se producen bajo pedido.